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酵素の有効な摂取方法

酵素ダイエット……最近は食事療法などにも取り入れられ、その効果が期待されている分野ですね。特に、ダイエットを辛く感じる方や、すぐに痩せたい方にはおすすめで、おまけに肌が綺麗になり便秘も改善されると、美容効果まであります。方法はとても簡単で、たとえば朝食の代わりにコップ一杯の酵素ジュースを飲む、といった具合です。酵素は生きているうえで欠かせないものなのですが、現代人の生活では不足しがちです。そこで、酵素を摂取することを狙った食事をするわけです。

 

酵素にはかの有名なデトックス効果があり、体にたまった毒素を追い出してくれます。毒素のなかでも恐ろしいのは活性酸素。これは勝手に体で作られたうえ、体の細胞をずたずたにする、まさに毒です。これらを酵素は体から追い出してくれるので、体は細胞から元気になり、消化が促進されたり、体脂肪を燃やしてくれたりするのです。

 

つまり酵素を摂取することはダイエットとアンチエイジングの一石二鳥!

 

体にいいことずくめで、しかも辛くなく、リバウンドもしづらい。無理なダイエットよりもはるかに健康的で、しかもお手軽かつ効果が現れるのが早い――となれば、最近、酵素ダイエットがはやっているのも納得ですよね。

 

さて、酵素ダイエットを始めるにあたって注意しておかなければならないことがあります。

 

これを知らないと、酵素ダイエットしているつもりなのに、まったく効果がなくて意味がないこともあります。

 

酵素ダイエットでは、食物から酵素を自然に摂取します。中でも野菜は他食品に比べて大量に酵素が入っていますから、当然、野菜を多く食べる食生活になっていきます。

 

ではどんな食べ方をしてもいいのか?

 

実はよくありません。

 

酵素は簡単に壊れやすく、特に加熱調理に弱いのです。ですのでインスタント食品で「野菜たっぷり」と銘打たれていても、その野菜は加工されるときにすでに熱調理されていますから、すでに酵素は含まれていないのです。

 

ただ勘違いしないでいただきたいのは、加工食品でも野菜をとるメリットはあるということです。
酵素ダイエットには向かないだけで、ちゃんと食物繊維や各種ビタミンはとれます。

 

というわけで、酵素ダイエットをするためには、できるだけ生野菜を大量に摂取していくことが成功の秘訣になります。
けれど生野菜を大量にかじるのも、人によっては大丈夫かもしれませんが、やはり多くの方にとっては辛いでしょう。

 

加熱した野菜は食べやすいですが、先述のとおり酵素に熱は大敵! 

 

ですから酵素の摂取をサラダだけでまかなおうとすると挫折しかねませんから、やはり酵素がぎゅっと詰まったドリンクや、酵素サプリメントを使用する方法が現実的でしょう。


 


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